Sirop de GINGEMBRE

Le Gingembre es un Rhizhome très consommé en Guadeloupe pour ses diverses vertus thérapeutiques 

Utilisation en cuisine : Assaisonnements, Agrémenté avec nos vinaigre pour les déglaçages de viandes ou poissons, vinaigrettes, sauces, innovations personnelles …

En cure détox perte de poids : Consommation 2 CAS dans un verre d’eau tiède le matin à jeun ou dans une bouteilles d’eau 20 ml de vinaigre agrémentée de thés ou feuilles de plantes (gingembre, curcuma, feuilles d’herbe à pic séchées …)

Vous pouvez mélanger votre sirops avec divers autres éléments : 

Thés, café, Eau, ou même pur !! 

– Les bienfaits du rhizome selon les recherches :

• Anti-inflammatoire
• Stimulante
• Favorise la digestion
• Aide à réduire la fatigue 
• Bénéfique pour le cœur 
• Réchauffant
• Limite Nausées et Vomissements

Cette plante peut aider à lutter face à différents états grippaux mais aussi pour certaines affections cutanées diverses. Utilisation connue pour la prévention. (Consultez les articles scientifiques publiées à propos de la plante) 

Selon d’autres études scientifiques menées : elle aurait des vertus antiinflammatoire et thérapeutiques diverses. Utilisation connue pour la prévention (Consultez les articles scientifiques publiées à propos de la plante) 

Le Gingembre a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Ces dernière sont connues pour les pouvoir naturel anticancer ce qui à été démontré selon certaines études in vitro. D’autres études on mis en évidence les bienfaits du gingembre dans le but de prévenir ou soulager les mots comme le cancer de la prostate. Nous utilisons du gingembre frais mais aussi du gingembre déshydratés dans nos sirops car certains composés comme les shogaols sont libérés lors de son séchage. 

Une études scientifique menée sur ces shogaols fait supposé qu’ils pourraient prévenir certaines cellule de la dégradation des cellules du cerveau et interviendraient dans le ralentissement du développement pour la maladie d’Alzheimer. Ces résultat restent cependant à être démontré chez l’humain, mais restent prometteurs. (Voir sources scientifiques internet, pour plus d’informations)

– Sucre de canne, eau, Gingembre frais, Gingembre déshydratés, épices